Ingrendientes:
Bifes de atum
1- 300 gramas de Batata-doce
2- 3 Dentes de alho
3- Sumo de 1 limão
4- Mistura de sementes Tomilho (ou outra erva aromática gosto)
5- Azeite
6- Sal e pimenta
Modo de Preparo:
1. Lave as batatas, corte-as em rodelas e disponha-as num tabuleiro.
Tempere com sal, regue com azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 30 minutos. Retire e reserve.
2. Numa frigideira, com um fio de azeite, disponha os bifes de atum, o alho previamente picado e sumo de limão a gosto, tempere com sal e pimenta e deixe fritar, de ambos os lados, até ficarem corados.
3. Retire e polvilhe com mistura de sementes e tomilho a gosto. Sirva acompanhado com a batata-doce assada.
